Topinka (Český Krumlov)
Koncept bistra Topinka, který je součástí projektu UPA, se pohledem trendy a soudobé kuchyně zaměřuje na jeden z nejstarších článků zážitkového stolování – krajíc opečeného chleba. Topinka anebo toast, chcete-li, je jedním z nejstarších a nejjednodušších triků, jak posunout běžný chléb nebo pečivo do jiné dimenze. Topinku u nás vždy doprovází jednoduché a klasické pochutiny z kuchyní celého světa, zohledňující kvalitu a sezónnost místních surovin. V nabídce se dále objevují denní specialita, salát, domácí dezerty nebo polévka. Nápojová stránka Topinky je hlavně o naturálních vínech, twistovaných koktejlech, dobré kávě a zážitcích s prémiovými destiláty.
Koncept bistra Topinka, který je součástí projektu UPA, se pohledem trendy a soudobé kuchyně zaměřuje na jeden z nejstarších článků zážitkového stolování – krajíc opečeného chleba. Topinka anebo toast, chcete-li, je jedním z nejstarších a nejjednodušších triků, jak posunout běžný chléb nebo pečivo do jiné dimenze. Topinku u nás vždy doprovází jednoduché a klasické pochutiny z kuchyní celého světa, zohledňující kvalitu a sezónnost místních surovin. V nabídce se dále objevují denní specialita, salát, domácí dezerty nebo polévka. Nápojová stránka Topinky je hlavně o naturálních vínech, twistovaných koktejlech, dobré kávě a zážitcích s prémiovými destiláty.
